LES VENDANGES AU CHÂTEAU de BEYCHEVELLE pour la classe de C.P. JAUNE

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PROPOS RECUEILLIS PAR LES ENFANTS

« Nous sommes partis en autocar pour savoir comment se passaient les vendanges. Quand nous sommes arrivés au château, nous sommes allés sur la parcelle à vendanger. On a coupé les grappes avec un sécateur. Quand le panier était plein, on le vidait dans la hotte.Quand la hotte était pleine on la vidait dans la benne et le tracteur partait au chai_DSC4849_DSC4859

 

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Après avoir vus les grains écrasés, le jus, les pépins et la peau partaient dans des cuves en inox. Puis le jus se transforme en vin. A midi on a pique-niqué dans le parc.On a marché jusqu’à l’ estuaire. On a vu des carrelets. On est revenu vers le château. Quelle belle journée !.

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